豆乳菓「あわ雪豆腐」
当店の看板銘菓「あわ雪」は、東海道岡崎宿の茶店「あわ雪茶屋」で、江戸時代に名物として供されていた「あわ雪豆腐」に端を発する事は「あわ雪」のページでも御説明申し上げておりますが。この「あわ雪豆腐」は写真と下の図との比較でお解り頂けますように、もっとストレートに「あわ雪豆腐」をお菓子で再現致しております。 姿ばかりでなく原料の点でも、岡崎のマルサンアイ製の有機大豆使用の原豆乳を１００％使用しており、風味も滋養も一段と本来の豆腐に近づいてまいりました。江戸時代の「あわ雪豆腐」は半球状の豆腐に「葛あん」を掛けて食す物でございましたが、「葛あん」ならぬ「あん（餡）ソース」を添えました。 又、お客様から頂いたご意見から、このなめらかな口溶けが「ごま豆腐」に通じるものがあるのではないかと「黒ごま味」も新たに加わりました。(写真奥)こちらは沖縄産の黒糖蜜を掛けて召し上がって頂きます。 現代的な嗜好にも添った新しい時代の「あわ雪」をどうぞ一度お試し下さい。 （賞味期限 ３０日間） 
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| 絹ごし(餡ソース付) 1個 | 210円(消費税込) | |
| 黒胡麻(黒糖蜜付) 1個 | 210円(消費税込) | |
| 進物箱詰 | 6個入(絹ごし3個・黒胡麻3個) | 1,386円(消費税込) |
| 9個入(絹ごし6個・黒胡麻3個) | 2,079円(消費税込) | |
| 12個入(絹ごし6個・黒胡麻6個) | 2,772円(消費税込) | |
