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手風琴のしらべ

(てふうきんのしらべ)

本品のあじわひ佳良にして手風琴の音色のごとく也

ガス燈の灯り、カンカン帽、懐中時計にステッキ、蓄音機の音、ハイカラそしてモダン...明治から大正にかけての日本は、人々の暮らしの中に様々な形で西洋文明が溶け込んでゆきました。

柳ゆれる、岡崎のモダン通りに店を構える当舗は、いくつかの時代が通り過ぎてゆくのを見つめながら、懐かしい時代への思いを込めて、和風パイ「手風琴のしらべ」を作り上げました。

しっとりとなめらかな餡を、発酵バターの香り豊かなパイで包んだそのまろやかさは、西洋音楽が初めて日本人の心にじんわりとしみこんでいった頃の手風琴の音色のような味のハーモニー。コーヒー紅茶はもちろん、日本茶にもよく合います。

*

原材料のこだわり

発酵バター
原料(クリーム)に乳酸を加え、発酵させたバターです。バターが本来持つこくに加えて特有の芳醇な風味と爽やかな酸味を持ち、後味がすっきりとしているのが特徴です。焼き菓子によく合うと言われています。
北海道産小豆
中餡は北海道産小豆のみを使用した、自家製のこし餡を使っております。なめらかな舌触りと、小豆の香りにこだわった自慢の餡です。

こちらでは本店で販売している製品をご案内しております。 直営店・販売店によっては販売していない製品もございます。 販売店に関してはお気軽にお問い合わせください。
(画像をクリックすると、大きく表示されます)

手風琴のしらべ 4個入
  コンサーティナ(六角手風琴)特製箱入
「手風琴のしらべ」の名の由来になったアコーディオン、その古くから今までほとんど形が変わること無く今も奏でられているアコーディオンの一種「コンサーティナ」の形を箱にして、「手風琴のしらべ」の詰め合わせを作りました。
1箱 756円(税込)

手風琴のしらべ
  1個
1個からでもお買い上げいただけます。紙袋に入れてお届けします
1個 129円(税込)

手風琴のしらべ 簡易箱5個入
簡易箱に5個入っています。紙風船入。
(寸法:85x237x65 mm)  1箱 712円(税込)

手風琴のしらべ 進物箱
  8個入
化粧箱に8個入っています。紙風船入。
(寸法:180x250x57 mm)  1箱 1,252円(税込)

手風琴のしらべ 進物箱
  12個入
化粧箱に12個入っています。紙風船入。
1箱 1,836円(税込)

手風琴のしらべ 進物箱
  16個入
1箱 2,419円(税込)

手風琴のしらべ 進物箱
  20個入
1箱 3,002円(税込)

手風琴のしらべ 進物箱
  30個入
化粧箱に30個入っています。紙風船入。
1箱 4,428円(税込)
こちらでは本店で販売している製品をご案内しております。 直営店・販売店によっては販売していない製品もございます。 販売店に関してはお気軽にお問い合わせください。
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